Закаточные машины
Заверточная машина
Заверточная машина сматывает раскатанное тесто при помощи проволочной сетки
Общая информация
- Из шкафа предварительной расстойки заготовки транспортируются в раскаточную машину (устройство)
- Здесь заготовка роскатана в толстую лепешку, которая приведена под проволочную сетку, при помощи которой тесто свертывается.
- Последует раскаточная плита, при поощи которой формируется смотанная заготовка в требуемую форму
Фотогалерея
